Evropská města z okna tramvaje

Prohlídka památek při jízdě tramvají je výhodná, finančně nenáročná a praktická. Poznamenejte si nejkrásnější trasy v deseti evropských městech.

Ne vždy jsou památky evropských měst tak reprezentativně seřazeny jako na Ringstrasse ve Vídni. Tady opravdu stojí za to objet staré město hned dvakrát dokola, pokaždé u okna vlevo: jednou ve směru hodinových ručiček s výhledem na muzea, parlament, votivní kostel a univerzitu, podruhé v protisměru s výhledem na Burgtheater, Hofburg a Státní operu. Jako optimální zastávka se v létě nabízí výhodně položená stanice na náměstí Schwedenplatz. Lze odtud totiž udělat odbočku do slavné italské cukrárny rodiny Molin-Pradel, specializované na zmrzlinu.

Pro Pražáky je výhled na krásy hlavního města z tramvaje - třeba linky č. 22, která velmi důstojně předvádí nejenom slavný Hrad, ale vede i kolem dalších důležitých historických památek - dennodenní rutinou. Pro domácí a zahraniční návštěvníky Prahy je tramvajová okružní jízda bezesporu jedinečnou podívanou. A ačkoliv kompletní okružní jízdu linka č. 22 neumožňuje, je možné se posadit do nostalgické linky č. 91 se starými dvounápravovými vozy. Pravidelná linka vyjíždí na svou trať centrem o sobotách, nedělích a svátcích odpoledne a pasažéři si tak mohou i zavzpomínat na to, jak se dříve cestovalo.

Před několika lety byla v Amsterdamu zavedena linka č. 20 a okružní jízda pozoruhodným městským centrem je ve vagonu spojena výkladem o všech pamětihodnostech. Přesto se dvacítka nedá srovnávat s rozšířenými turistickými „nostalgickými jízdami tramvají“ nebo s takzvanou "ChuChiChätschli" (čučičéčli) půvabnou tramvají-restaurací, jež objíždí centrum Curychu. V Amsterdamu se jede s úplně normální jízdenkou a vystoupit lze kdykoliv a na jak dlouho chcete. V Curychu jsou možné i okružní jízdy s přestupováním a s možností kontaktu s místním obyvatelstvem, nejlépe dopoledne. Během několika tramvajových stanic mezi ulicí Bahnhofstrasse, Curyšským jezerem a nábřežím Limmatquai projedete kolem toho nejdůležitějšího, co je třeba vidět.

Obzvlášť působivá a poučná je projížďka tramvají po Římě, nezapomenutelná je trasa linky 30. Nejprve máte po pravé ruce koloseum a po krátkém stoupání pohled z kraje pahorku Celio ke Konstantinovu vítěznému oblouku a k Foru Romanu. Pak se dostanete kolem volného prostoru bývalého Cirku Maximu až k pyramidě, kde je přestupní stanice. Tam můžete opět intenzivně nasávat dech dějin.

Často se vyplatí projet i jednu určitou trasu – například v Mnichově tramvají č. 19, která začíná na náměstí Stachus a na jejíž konečné se nabízejí obchody a kavárny módní čtvrti Haidhausen.

Hlavní město Německa, Berlín, má také svoji Tram City Tour. Tramvaj (cena 3,50 €) vyjíždí na okružnou jízdu vždy v sobotu mezi 11 a 15 hod od zastávky Hackescher Markt přes Friedrichstrasse, Alexanderplatz k čtvrti Prenzlauer Berg. Ale nejenom tramvají, zajímavosti Berlína lze objevit také busovou linku 100, která jezdí v 5 minutovém taktu mezi stanicemi ZOO, Gedächtniskirche, Siegessäule, Bellevue, Reichstag, Brandenburger Tor, Unter den Linden, Alexanderplatz. Další linka s číslem 200 jezdí v 10 minutovém taktu mezi stanicemi ZOO, Potsdamer Platz, Unter den Linden, Alexanderplatz, Prenzlauer Berg.

V Helsinkách můžete z tramvaje pozorovat vrcholná díla moderní architektury a okouzlující staré město ve Štrasburku lze projet v hypermoderním nízkopodlažním voze. Zřetelný kontrast představují skoro tesklivě klapající vozy husté tramvajové sítě v Lisabonu. Nejatraktivnější trasy (15, 28) jsou tam bohužel vyjmuty z turistické Lisboa-Card. Ale ty si určitě budete moci dovolit.

Hezká červenobílá nostalgická tramvaj v Istanbulu se také platí zvlášť – mezi náměstími Taksim a Tünel jezdí skřípající a zvonící tramvaj s otevřenými okny a s dřevěnými ozdobami, mosazným kováním a koženými držadly. Přesto, že je vždy přeplněná, mezi turisty se těší velké oblibě. Lze se s ní pohodlně dodrkotat na Istiklal Caddesi - třídu Nezávislosti, kde je pěší zóna, a pak se loudat dolů a nakupovat. Anebo se svézt až na konečnou k zastávce snad nejkratšího metra na světě Tűnel, vedoucího ke Galatskému mostu. Turisticky zajímavější je ale normální linie T1, která má 24 stanic a spojuje Kabataş a Zeytinburnu a  jede kolem největších pozoruhodností historického města od mešit na nábřeží Bosporu přes Sultanahmet k istanbulské univerzitě až do Aksaray.

INFO:

Amsterdam: Linka 20 Nádraží (Centraal Station), Dam - Museumsplein - Dam Královský palác/Koninkelijk Paleis, Madame Tussaud-Historické museum, Zoo-Scheepsvaart Museum, Nieuw Metropolis, Teater Carré, Bloemenmarkt, Concertgebouw, Rijksmuseum, Anne Frank Huis, Museum Van Gogh; celodenní jízdenka: 5 €

Curych: Linky 4 a 11 Bellevueplatz - Bahnhof - Bürkliplatz Bellevueplatz, Grossmünster, Wasserkirche, Rathaus/radnice, Schipfe, Hauptbahnhof/Hlavní nádraží, Bahnhofstrasse, Augustinergasse, St. Peter, Münsterhof, Bürkliplatz; celodenní jízdenka: 4,50 €

Helsinky: Linka 3T Náměstí Senátu - Linnanmäki Dóm - Hlavní pošta, Pomník Maršála Mannerheima, Parlament, Národní museum, Hala Finlandia talo (kongresová budova), Töölö, Skalní kostel , Národní opera, Zábavní park Linnanmäki; celodenní jízdenka: 7,50 €

Istanbul: Taksim - Tünel Po Istiklal Caddesi - třídě Nezávislosti; jízdenka: 0,30 €; Linka T1 má 24 stanic a spojuje Kabataş a Zeytinburnu.

Lisabon: Linka 28: Basilika de Estrela-Praca do Comercio Jardim Guerra Junqueiro, Museu do Chiado, Museu Antponiano, Basilica Dos Martires, Sé Catedral, Castelo de Sáo Jorge, Graca Linka 15: Belém Graca Torre de Belém, Monumento de Colón, Mosteiro do Jeronimos; celodenní jízdenka: 2,20 € 

Berlín: sobotní Tram City Tour (cena 3,50 €) Hackescher Markt, Friedrichstrasse, Alexanderplatz, Prenzlauer Berg. Bus č. 100 ZOO, Gedächtniskirche, Siegessäule, Bellevue, Reichstag, Brandenburger Tor, Unter den Linden, Alexanderplatz. Bus č. 200 ZOO, Potsdamer Platz, Unter den Linden, Alexanderplatz, Prenzlauer Berg. Cena jízdenky: 2,10 €. Pro návštěvníky Berlína se doporučuje Welcom Card, návštěvnickou formuli na 3 dny pro Berlin a Postupim: Za 21 € obdržíte 72 hodin jízdy městskou dopravou po metropoli, plán metra a města, slevy na vyhlídkovou jízdu busem nebo lodí a až 50 % slevu na vstupy do muzeí a na kulturní představení atd. 

Mnichov: Linka 19 Ostbahnhof - Stachus Haidhausen, Max Weber Platz, Maximilianeum, Maximiliansbrücke, Vőlkerkundemuseum, Műnchener Kammerspiele, Residenz, Promenadenplatz, Dreifaltigkeitskirche, Karlsplatz; celodenní jízdenka: 4,10€

Praha: Linka 22 a 23 Národní třída - Pohořelec Národní divadlo, Újezd, Hellichova, Malostranské náměstí (Karlův most, Malá strana, Kampa, Parlament, Malostranská (Valdštejnská zahrada), Chotkova, Mariánské hradby, Královský letohrádek, Pražský hrad, Pohořelec, Strahovský klášter. Celodenní jízdenka: 70 korun; Linka 17 Palackého náměstí, Jiráskovo náměstí, Národní divadlo, Karlovy lázně, Staroměstská Celodenní jízdenka: 70 korun Linka 91 Střešovice (vozovna), Pražský hrad, Královský letohrádek, Chotkova, Malostranská, Hellichova (Pražské Jezulátko), Újezd, Národní divadlo, Vodičkova, Václavské náměstí, Masarykovo nádraží, Náměstí republiky, Strossmayerovo náměstí, Výstaviště. Jezdí o víkendech a svátcích.

Řím: Linka 30 Galleria d’Arte Moderna (Villa Borghese) - Porta S. Paolo Villa Borghese, Viminal, Městské valy, Porta Maggiore, Basilica di San Croce in Gerusalemme, Basilica di S. Giovanni in Laterano, Koloseum, Piramide di Gaio Cestio; celodenní jízdenka: 3 €

Štrasburk: Linka A Hlavní nádraží - Landesteg "Promenade Dauphiné" Place de la Gare, Alt St. Peter, Place Kléber, Place Gutenberg (s katedrálou), Musée Alcacien, Landesteg; celodenní jízdenka: 3 €

Vídeň: Linky 1, 2 (Ringlinie) Urania, Museum für Angewandte Kunst, Stadtpark, Oper, Burggarten, Hofburg, Kunsthistorisches Museum, Parlament, Burgtheater, Universität, Börse, Donaukanal; celodenní jízdenka: 3,50 €

Autor: Marian S Sucha

Festival del Gusto Italiano:

Tricolore a italská atmosféra na pražské Kampě

První červnový týden se náměstí Na Kampě proměnilo v rušnou italskou čtvrť. Konal se zde první ročník Festivalu del Gusto Italiano, který nabídl milovníkům dobrého jídla jedinečný gurmánský zážitek. Prodejci a výrobci italských specialit představili tradiční italské pochoutky z mnoha regionů, jako například Toskánsko, Sardinie, Tyrolské Alpy a další. Návštěvníci se mohli těšit nejen na vybrané lahůdky, ale také na stylovou italskou hudbu, která celou akci doprovodila.

Širokou paletu chutí a vůní nabídlo celkem dvacet vystavovatelů. Nechybělo oblíbené caprese, ryby a mořské plody z grilu, pravé italské risoto, čerstvé těstoviny nebo typické italské plněné placky piada. Širokou škálu na místě připravovaných pokrmů doplníly variace uzenin a aromatických sýrů a bohatá nabídka vín. Sladkou tečku zajistí osvěžující bezlepková zmrzlina či melouny se šunkou.

Trh oficiálně otevřel ve čtvrtek 4. června velvyslanec Italské republiky. Ředitel Italského kulturního institutu v Praze Giovanni Sciola prohlásil: „Jsme nesmírně potěšeni, že se trh pod širým nebem věnovaný výhradně produktům italské gastronomie a vinařství může konat ve dnech, které následují po našem státním svátku. Také místo konání považujeme za jedinečné: sugestivní prostranství Kampy v samém centru města. Atmosféra tohoto setkání je navíc umocněna řadou uměleckých představení a hudebních vystoupení, která budou tím nejlepším obohacením „chutí“ festivalu nazvaného Festival del Gusto Italiano...“

Káva a zdraví - 

proč budí tento nápoj tolik emocí?

Lidé obecně věří, že káva je buď dobrým nápojem, návykovou látkou, neřestí nebo že také škodí zdraví. Médii vždy jednou za čas proběhnou zprávy z různých výzkumů, které ukazují na tu nebo onu vlastnost kávy, která střídavě lidskému organismu škodí, čí prospívá. Pojďme se tedy zblízka podívat na to, co vlastně víme – jaká jsou fakta.

Káva není návyková ve smyslu návyku na kofein. Konzumenti mohou bez problému snížit či změnit spotřebu kávy, jde tedy o zvyk, nikoli závislost. Káva však může ovlivnit vaši náladu během dne ze dvou důvodů. Jedním je přerušení denní rutiny („dám si kávu pro lepší náladu“) a druhým fakt, že kofein má na naše tělo určité fyziologické účinky.

Kofein je však obsažen i v jiných nápojích, třeba v čaji, kde ho může být a bývá stejně jako v kávě, 
a přesto špatnou pověst nemá. A když se přejíte čokoládou, dostanete do sebe stejné množství kofeinu jako z jednoho šálku espressa. Kofein stimuluje mentální činnost, zvyšuje bdělost a je také fyzickým stimulantem. Jeho účinky se začínají objevovat po cca 15 minutách od požití, jeho vrcholná koncentrace v těle se dostavuje cca po 30 minutách.

Mírná stimulace kofeinem vám může pomoci během dne, kdy je bdělost nízká, šálek kávy je proto velmi prospěšný například po obědě či během noční práce. Vědecké průzkumy naznačují, že mírná spotřeba kofeinu (200–300 mg) denně je v pořádku a je i bezpečná pro těhotné či kojící ženy. Pro zdravé spotřebitele pak považujeme za mírnou konzumaci dávku do 400 mg denně, což odpovídá ekvivalentu 4–5 šálkům Grand Cru Nespresso.

Káva také obsahuje antioxidanty – látky, které jsou prospěšné našemu zdraví, a které káva neztrácí ani po odstranění kofeinu.

Káva a cholesterol je dalším diskutovaným tématem – ukázalo se, že cafestol, látka, která je obsažena v kávě, může při velmi velké spotřebě vyvolat zvýšenou hladinu cholesterolu. Nicméně pravidelné pití espressa ve zmiňované výši 200–300 mg kofeinu za den ke zvýšení hladiny cholesterolu nevede. Podle průzkumů víme, že tuto skutečnost pozorovali na osobách, které dlouhodobě konzumovali velké množství turecké a tzv. skandinávské kávy, která se připravuje tak, že se na hrubo mletá káva vaří ve vodě a výsledný nápoj se podává bez přefiltrování.

Lidé si někdy stěžují, že mají po kávě překyselený žaludek, nicméně neexistuje přesvědčivý důkaz, že by káva byla pro tento orgán škodlivá. Pro osoby, které vnímají pálení žáhy, je ideální zjistit, zda to je v důsledku pití kávy, nebo jídlem, které předtím konzumovali. Případně doporučujeme navštívit lékaře, který se problému může věnovat.

V závěru tohoto malého shrnutí vlivů kávy na lidský organismus je nutné zmínit, že káva je jednou z nejvíce studovaných potravin z hlediska účinků na zdraví a je vědecky prokázáno, že mírná spotřeba (3–5 šálků denně) může být prospěšná, jelikož obsahuje antioxidanty a minerály.

Káva bez kofeinu po řádném zpracování obsahuje max. 0,1 % zbytkového kofeinu. Toto množství je kontrolováno jak v zelené neupražené kávě, tak v konečném výrobku. Káva bez kofeinu může dle norem obsahovat max. 3 mg kofeinu na šálek. U Nespresso káv bez kofeinu se dostáváme na hodnotu zbytkového kofeinu o velikosti 0,03 % hmotnosti, což odpovídá přibližně 2 mg kofeinu na šálek.

Autor:

Michaela Illíková, expert na kávu společnosti Nespresso

Pro milovníky kávy:

Nespresso Grand Cru, ale bez kofeinu

Nespresso je již dnes synonymem požitku z kávy. A proč by tomu mělo být u kávy bez kofeinu jinak? Kávoví experti společnosti Nespresso vybrali tři nejpopulárnější Grand Cru – Intenso, Espresso a Lungo – a vytvořili jejich bezkofeinové protějšky.

Důraz byl kladen na to, aby tyto kávy odpovídaly výjimečnému charakteru a aromatu původních Grand Cru. Milovníci kávy si tak nyní mohou vychutnat Nespresso kdykoli, ať již během dne či noci.

Cílem společnosti Nespresso je poskytovat výjimečný zážitek z kávy a garantovat výjimečnou kvalitu v každém šálku. Nová bezkofeinová řada není v tomto ohledu žádnou výjimkou. Při snižování obsahu kofeinu se dbá na zachování výrazných aromatických tónů zelené kávy ve směsi, respektuje se skutečná povaha kávových zrn, čímž zůstává zachována síla a pronikavost aroma.

Každé Grand Cru společnosti Nespresso má svůj vlastní senzorický profil. Tento profil se skládá z celé řady specifických charakteristik obnášejících kvality jako intenzita, hořkost, chuť pražení, kyselost a aroma. Odborníci společnosti Nespresso se u nové řady postarali, aby směsi jednotlivých Grand Cru měly stejný senzorický profil, ať už kofein obsahují, či nikoliv, takže si každý může vychutnat šálek své oblíbené kávy v klasické i bezkofeinové variantě.

Arpeggio Decaffeinato
Výrazná chuť s tóny pražení. Arpeggio Decaffeinato se může pochlubit stejně silným charakterem, intenzivním tělem a luxusními kakaovými tóny jako původní Grand Cru Arpeggio. Díky dělenému pražení jsou znát specifika původu jednotlivých káv ve směsi. Po delším pražení jsou zrna tmavší a vydávají intenzivní kakaové vůně brazilských a kostarických káv Arabica; kratší a lehčí pražení vybraných jihoamerických káv Arabica zvýrazňuje jejich lehčí ovocnější tóny.

Volluto Decaffeinato
Nádherně sladké a hladké Volluto Decaffeinato má stejně intenzivní chuť a kulaté tělo jako Volluto Grand Cru. Vybraná zrna stoprocentní kávy Arabica jsou pražená zvlášť, aby vynikla jejich specifika. Kratší pražení rozvíjí sladké tóny sušenek brazilské Arabiky, zatímco delší, ale lehčí pražení zachovává čerstvé ovocné tóny kolumbijských kávových zrn.

Vivalto Lungo Decaffeinato
Komplexní, a přece vyvážená směs Vivalto Lungo Decaffeinato má stejně výrazný charakter jako původní Grand Cru Vivalto Lungo – pražené, lehce dřevité, se sladkými cereálními a jemně květinovými tóny. Jde o směs stoprocentních káv Arabica z několika míst původu včetně Jižní Ameriky a východní Afriky. Oddělené pražení zrn zdůrazňuje charakteristiky dané jejich různým původem a rozvíjí komplexnost chuti. Kratší a lehčí pražení zachovává jemný květinový buket etiopských kávových zrn a ovocné tóny kolumbijských zrn, zatímco tmavší a delší pražení posiluje charakter směsi a rozvíjí její hořkost.

Kávy bez kofeinu – decaffeinato – bude snadné rozlišit díky nápadné červené tečce na špičce kapsle.